Nácvik přípravy pokrmů

Popis

Aktivita Nácvik přípravy pokrmů probíhá paralelně pro dvě skupiny klientů rozdělených dle věku a potřebné podpory. Na aktivity se klienti věnují činnostem, které cíleně rozvíjejí jejich dovednosti v přípravě jednoduchých pokrmů podle zjednodušených kuchařských receptů, které se učí rozpoznávat kuchyňské náčiní a bezpečně ho používat. Klienti na klubu nacvičují i ​​další praktické sebeobslužné dovednosti potřebné pro zvýšení soběstačnosti (např. nakupování, oblékání zástěry, příprava na stolování, obsluha myčky, otření stolů). Součástí nácviku je podpora komunikačních dovedností, schopnosti spolupráce, sociálních dovedností (schopnost požádat o radu, domluvit se na postupu, společensky přijatelné stolování apod.), rozumových schopností.

Klientům je věnována individuální podpora dle jejich aktuálních potřeb.

Hlavní přínos a cíle aktivity

• rozvoj samostatnosti a soběstačnosti klientů
• získávání praktických dovedností a schopností
• možnost smysluplného trávení volného času v kolektivu vrstevníků díky zajištění vhodných podmínek

 

Možné okruhy cílů, naplnění naplnění je možné na této aktivitě pracovat:

• rozvoj jemné motoriky – správný úchop, zlepšování jednotlivých úchopů, krájení nožem,
• dovednost připravit jednoduché pokrmy  (dovednost používat kuchyňské náčiní – nůž, škrabka, vařečka, metla atd., kuchyňské přístroje – sporák, trouba, mixér, váha, toustovač, varná konvice, apod.),
• varovat podle zjednodušeného návodu  v podobě srozumitelných klientům se znevýhodněním,
• připravit si jednoduchou svačinu  – krájení, namazání chleba, příprava studeného a teplého nápoje,
• upevnění hygienických návyků  při přípravě pokrmů,
• prostírání, úklid kuchyně, zametení, třídění odpadu,
• rozvoj rozumových schopností  – pojmenování kuchyňského náčiní a surovin, trénování počítání, pojmy z oblasti prostorové orientace, procvičování paměti při zapamatování si postupu přípravy pokrmů apod.,
• zdokonalování koncentrace  – důležité se a setrvat u činnosti, dokončit úkol,
• posilování dovednosti vybrat si z nabídky, rozhodnout se,
• rozvoj komunikace a sociálních dovedností  – podpora dobré výslovnosti a srozumitelnosti řeči, dialogu, odpovídání celou větou, kladení otázek, společensky přijatelné chování, komunikace s lidmi (společenské „fráze“, intonace, témata, postoje a gesta, dodržování osobní zóny, udržování očního kontaktu, pozdravy, dovednost požádat o pomoc, vycvičit si v běžných situacích, omluvit se), trénovat dovednosti spolupracovat (počkat, promluvit se), dovednosti spolupracovat
• upevnění společensky vhodného chování  při společném stolování,
• podpora sebevědomí  klientů díky nabytým dovednostem.

Upřesnění cílové skupiny:

Klienti od osmi let (záleží na individuálním posouzení a aktuálním složení skupiny). Mezi klienty, kteří mladí využívají tuto aktivitu, patří děti a dospělí s diagnózami např. Downův syndrom, dětský autismus, mentální postižení, kombinované postižení aj.

Doplňující informace:

Podmínky	klient zvládne samostatný pobyt v kolektivu a dodržuje základní hygienická pravidla
Potřebné vlastní pomocníky	vhodný oděv na převlečení
Účast rodičů	ne
Počet zúčastněných dětí	maximálně 17 (konečný počet je závislý na celkové míře potřebné podpory jednotlivých klientům)
Místo	KC Motýlek (Vlčkova 1067, Praha 9 - Černý Most)
Účast dobrovolníků	ano
Poplatek	130,- Kč / 60 minut    (konkrétní čas, po kterém jsou klienti v klubu projednáváni s rodiči při sepsání dohody o poskytování služeb)
Termín	pondělí 13:30 – 17:00

Zpět na seznam aktivit